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まほろば菜油

こわくびホテル売店にて

まほろば菜油(さいゆ)

所在地
大仙市協和小種
情報

・地域の農業組合法人エコファームが旧小種小学校を利用し製造している菜種油です。地元の企業が開発したオリジナルの搾油機を用いて作られます。非常に濃く、綺麗な黄金色が特徴の油です。ドレッシングなどに使用すると風味が際立ちます

・使用される菜種は100%無農薬栽培のものです

・道の駅「きょうわ」やこわくびホテルなどで販売されています

・まほろば菜油を製造している協和小種地区では、5月中旬~下旬にかけて菜の花が見頃を迎えます。14ヘクタール(東京ドーム3.5個分)ほどの広大な土地一面に菜の花が咲く様子は圧巻です

その他

●ロケーションマップ1C(協和エリア)

 

地図
大仙市協和小種(Googleマップ)

川ガニ

川ガニ

川ガニ漁

川ガニ

所在地
秋田県大仙市強首
管轄機関等
▼強首樅峰苑
☎:0187-77-2116
▼強首ホテル
☎:0187-77-2211
情報

・強首地区(西仙北)や小種地区(協和)では雄物川で川ガニ(モクズガニ)漁が行われています。

・川ガニは中国の高級食材「上海蟹」と同種の蟹で非常に美味です。甲羅一杯に詰まった蟹味噌は、ご飯やお酒のお供にもぴったり!塩ゆで、唐揚げ、つみれなどとしても食されています。

・強首地区の「強首樅峰苑」や「こわくびホテル」などで食べることができます。

■強首樅峰苑のHPはこちらから→「強首樅峰苑HP

■こわくびホテルのHPはこちらから→「こわくびホテルHP

その他

●ロケーションマップ1C(西仙北・協和エリア)

地図
秋田県大仙市強首(Googleマップ)

余目ほたる米

所在地
秋田県大仙市内小友
担当機関等
余目地域活性化いきいき会議協議会
情報

ホタルが群生する余目地域の特産品。

地域から安全な食財を提供するため「余目地域活性化いきいき会議協議会」で研究をかさねながら、低農薬米づくりに取り組んだ商品です。

その他

・ライブラリーマップ(E3)

大仙市長賞 『最優秀賞』

大保納豆 ご贈答セット

情報

【製造・販売元】

サン食品工業(株)

秋田県大仙市六郷西根字大保80

☎0187-65-2310

 

【商品特徴】

・地場産の原料を多く使用し、お土産やご贈答品として使えるものとしました。

 
【規格】

・内容量:納豆 60g✕5個、味噌 60g 

・保存方法:冷蔵 10°c以下で保存

さくら大福

情報

【製造・販売元】

神岡さわやか加工グループ加工所

※道の駅かみおかとなり
電話/FAX 0187-72-3993

 

【商品特徴】

・食卓に春の彩りをそえる品の「さくら大福」

 (期間限定商品)

 

【規格】

・1パック 3個入り

もちはだ美人(切り餅)

所在地
秋田県大仙市中仙北長野谷地仲170-1
担当機関等
(株)仙北こまちの会
電話:0187-56-7025
情報

・安全で安心できる農産物で食卓を豊にし、消費者の皆さんに喜んでもらいたいという熱い思いをもつ契約生産者で構成されている仙北こまちの会。商品は大仙市内のスーパー購入可。

規格:1袋1Kg入り(個包装約20パック)

賞味期限:8ヵ月

地図
秋田県大仙市中仙北長野谷地仲170-1(Googleマップ)

朝獲れた鮭

2013年開催・料理教室の様子

所在地
大仙市花館間倉洲崎付近
担当機関等
▼雄物川鮭増殖漁業生産組合
 ☎0187-63-4090
情報

・玉川の晩秋から冬にかけての風物詩・鮭漁。遡上してきた鮭を、ウライという仕掛けで捕獲します(12月末頃まで)。

・捕獲された鮭は食用として用いられ、鮭にまつわるイベントも開催されます。

※2013年は大仙市の魅力を伝える「鮭と酒のツアー」が組まれたり、地域住民限定で獲れたての鮭を用いた料理教室が開催されるなどしました

その他

●ロケーションマップ3D(大曲エリア)

地図
大仙市花館間倉洲崎付近(Googleマップ)

土川じゅんさい

所在地
大仙市土川小杉山
担当機関等
▼秋田おばこ農業協同組合 西仙北支店
 ☎0187-75-1211
情報

・昭和40年代の減反水田を利用して栽培が始まった土川のじゅんさい。蓮のような水草の若芽を1つ1つ手で摘む難儀な作業の為、栽培戸数は少なく出荷期間も6月から8月までと短いですが、芽を包むぬめりが抜群の食感を生み出します。

・小舟に乗ってじゅんさいを摘み取る風景も非常に特徴的です。

その他

●ロケーションマップ3C(西仙北エリア)

地図
大仙市土川小杉山(Googleマップ)

横沢曲がりねぎ

所在地
大仙市太田町横沢
担当機関等
▼秋田おばこ農業協同組合 大曲営農センター
 ☎0187-63-5100
情報

・江戸時代から受け継がれる太田町横沢地区伝統の曲がりねぎ。横沢曲がりねぎは種蒔きから収穫まで、なんと「2年」の月日を掛けて育てられます。独特の香りと、辛み、加熱したときの甘みが特徴です。

・出荷時期は10月~11月上旬にかけて

その他

・ロケーションマップ4C(太田エリア)

地図
大仙市太田町横沢(Googleマップ)

とんぶり

所在地
大仙市太田町ほか
担当機関等
▼秋田おばこ農業協同組合
 ☎0187-88-2201
情報

・畑のキャビアとも呼ばれるとんぶりは独特のプチプチした食感が魅力です。大仙市の中でも太田地区は全国2位の生産量を誇ります。

・出荷時期は12月~3月上旬にかけて

その他

・ロケーションマップ4C(太田エリア)ほか

地図
大仙市太田町(Googleマップ)

モロヘイヤ

所在地
大仙市大曲
担当機関等
▼秋田おばこ農業協同組合 大曲営農センター
 ☎0187-63-5100
情報

・大曲地域では非常に栄養価の高い野菜・モロヘイヤの栽培も盛んに行われています。ゆでると独特のぬめりが出るのが特徴です。

・出荷時期は8月~10月上旬にかけて

 

その他

・ロケーションマップ3D(大曲エリア)ほか

地図
大仙市大曲(Googleマップ)

大曲花火米

所在地
秋田県大仙市佐野町5-5
担当機関等
JA秋田おばこ農業協同組合
営農経済部 米殻課
電話:0187-86-0884
FAX:0187-86-0930 
情報

大仙・おばこ「大曲花火米」研究会は、米を愛し、米づくりに命をかけるプロの集団。その中で、数々の成功と失敗を繰り返しながら、最高の米をつくりました。

循環型農業で作られた安全・安心・確かな品質のあきたこまち。手間ひま惜しまず丹精込めて育てた有機栽培あきたこまちを米どころ秋田の中でも特においしいと言われる大仙市大曲からお届けします。

熱い想いと匠の技によってつくられた「大曲花火米」を是非味わってみてください。

●特別栽培米 大曲花火米

地図
秋田県大仙市佐野町5-5(Googleマップ)
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